نصائح غذائية مهمة لمرضى القلب في شهر رمضان
أكد الدكتور شريف عبدالهادي استاذ جراحة القلب وعميد معهد القلب سابقا انه يمكن أن يساهم تغيير النظام الغذائي في شهر رمضان إلى السيطرة على أمراض القلب، ومنع حدوث المضاعفات.
وقدم عبد الهادي بعض النصائح الغذائية التي يمكن أن يتبعها مرضى القلب في رمضان للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية كالتالي:
- تناول الطعام باعتدال، وتجنب الإفراط في وجبتي الإفطار والسحور.
- تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن وقليلة السعرات الحرارية مثل الخضار والفواكه.
- تجنب الأطعمة المكررة والمعالجة والوجبات السريعة.
- زيادة تناول الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية مثل الخضار والفواكه والحبوب الكاملة.
- تناول الحبوب الكاملة التي تلعب دوراً هاماً في تنظيم ضغط الدم، والحفاظ على صحة القلب.
-تجنب تناول الدهون غير الصحية الغنية التي تزيد مستوى الكوليسترول في الدم، وتزيد خطر الإصابة بتصلب الشرايين، مثل الزبدة، والسمن.
- تناول اللحوم الخالية من الدهون.
- تجنب الأطعمة المصنعة والمعلبة مثل رقائق البطاطس، أو الكك أو المثلجات.
- تناول البروتين من مصادر قليلة الدسم مثل منتجات الألبان والحليب قليلة الدسم، وصدر الدجاج منزوع الجلد، والحليب خالي الدسم.
- تناول الأسماك كبديل عن اللحوم الحمراء، لأنها غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تساهم في خفض نسبة الدهون الثلاثية في الدم، خاصة أسماك السلمون والماكريل والرنجة.إضافة بذور الكتان والجوز وفول الصويا وزيت الكانولا إلى السلطات لاحتوائها أيضاً على أحماض أوميجا 3 الدهنية.
- تناول البقوليات لأنها مصدر جيد للبروتين، ولا تحتوي على الكوليسترول، كما أنها غنية بالألياف الغذائية.
- التقليل من تناول الأطعمة المالحة.
- زيادة شرب الماء بما لا يقل عن 8 أكواب يومياً.
- تجنب شرب كمية كبيرة من الماء دفعة واحدة، والحرص على توزيعه على دفعات صغيرة بين ساعات الإفطار والسحور.
- تجنب العصائر والسوائل الغنية بالسكر التي تؤدي إلى زيادة الوزن.
- تناول التمر على الإفطار لأنه يساعد في ترطيب الجسم ويشجع الخلايا على تخزين السوائل والطاقة.
