رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
7 خطوات للتخلص من زفارة اللحم المفروم
تدخل الاللخمة المفرومة فى العديد من الاطباق اللذيذة ،قد تواجة البعض رائحة زفرة اللحم ،فيما يلى خطوات للتخلص من تلك المشكلة:
1. نضع اللحمة المفرومة في مقلاة على النار متوسطة، ثم نقوم بتقلبيها قليلاً بواسطة ملعقة خشبية.
2. نسكب ملعقتين كبيرتين من الخل الأبيض عليها، كونه يساعد على التخلص من أي زفرة في اللحمة بكل سهولة.
3. نترك اللحمة على نار منخفضة حتى يتغير لونها وتخرج منها كل السوائل.
4. بواسطة المغرفة نزيل كمية الدهون الزائدة التي تتشكل من اللحمة.
5. نرفع النار تحت اللحمة المفرومة حتى تجف تماماً مع الاستمرار في التقليب.
6. في مقلاة أخرى، نقوم بتجهيز البصل والثوم مع أي إضافات نرغب بها عند تحضيرها مع حشوة اللحم، ثم نضيف كمية المستكة ورق الغار وجوزة الطيب والهال.
7. بعد ذلك، ضعي كل المكونات السابقة على اللحمة واستخدمي الحشوة لتحضير أشهى الوصفات.
اترك تعليق