رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل سلطة المكرونة مع الدجاج
تعتبر المكرونة من أكثر المكّونات الغذائيّة المحبّبة لدى الجميع، أطفالاً كانوا أم كباراً. ويتفنّن الكثير في إعداد الكثير من وصفات المكرنة سواء أكانت مع الدجاج، أو اللحوم، أو الأسماك، أو حتى مع الخضار.
المكونات
نصف كيس من المكرونة.
رشة من الملح، حسب الرغبة.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
صدران من الدجاج المشويان بالفلفل الأسود والملح.
يمكنك اختصار الوقت فقط بشوى الدجاج على الجريل.
ثلاثة أكواب من خس الآيسبيرج.
ثماني شرائح من روست البيف، ويمكن استبدالة بالتيركي.
كوب واحد من الطماطم الكرزية.
ربع كوب من البصل الأخضر، مقطع.
كوب واحد من المايونيز. ملعقة كبيرة من السكر.
ربع مكعب ماجي صغير مذاب في ماء ساخن.
عصير حبة واحدة من الليمون.
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة، بالماء الساخن مع القليل من الملح وزيت الزيتون.
- في وعاء آخر جهّزي صدرين مشويين من الدجاج المتبل بالملح والفلفل الأسمر.
- قطّعي خس الآيسبيرغ المقطع، وشرائح الروست بيف، وقطعي كوب الطماطم الكرزية إلى أنصاف. - قطّعي كوباً من البصل الأخضر إلى قطع صغيرة، واخلطي جميع المقادير مع بعضها البعض. وفي وعاء آخر جهّزي الصلصة.
الصلصة
- اخلطي كوباً من المايونيز، وملعقة من السكر، ومرق الدجاج وعصير حبة واحدة من الليمون، مع القليل من الملح.
- بعد إعداد كلّ الخلطات أضيفي خليط الدجاج وخليط الصلصة إلى المكرونة، وحرّكيهم جيّداً، ثمّ ضعيهم في طبق التقديم.
نصائح
يمكنك استخدام أي نوع من أنواع المكرونة لكن يجب أن تكون من نوع القطع الصغيرة، كي يصبح الخلط و تناولها بالشوكة أسهل من المكرونة الطويلة.
لا تطهي المكرونة أكثر من اللازم واطهيها كما هو مكتوب على الكيس في ماء مغلي.
وصفة سهلة وسريعة..المكرونة بالخضروات والتونة
اترك تعليق