رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
وصفة سهلة وسريعة..المكرونة بالخضروات والتونة
تحتاج الكثير من السيدات لإنجاز طعام في وقت قصير، وعندما لا تعلم عن الأطعمة السريعة والمفيدة، فقد تلجأ لشراء طعام جاهز، خاصةً إذا فوجئت بعزومة مفاجئة، لكن هناك وصفة سهلة وخفيفة وسريعة التحضير لا تأخذ وقتًا أكثر من الساعة والنصف لإنجازها، وهى المكرونة بالخضروات والتونة.
المكونات
ملعقتان كبيرتان من الزيت.
بصلة متوسطة مفرومة.
فصان من الثوم المهروس.
علبتان من التونة وزن الواحدة 200جرام.
مكرونة متوسطة الحجم، أي ما يعادل 250جرام.
كأس من الخضروات؛ الجزر، أو البازيلا، أو الذرة، أو الفطر، حسب الرغبة.
كأسان من الصلصة البيضاء أو البشاميل.
سبع شرائح من جبن الكرافت.
ربع كأس من البقسماط.
ملعقة طعام من الزبدة الذائبة على النار.
طريقة التحضير
يوضع الزيت، والبصل، والثوم في قدر على النار، ويُحرّك حتى يذبل البصل ثم تضاف التونة وتُحرّك على نار هادئة حتى تتفكك ثم يُرفع القدر عن النار. توضع المكرونة المسلوقة مسبقاً والخضروات على المقادير السابقة ثم يحرّكوا جميعاً.
يوضع خليط المكرونة في صينية متوسطة الحجم، ويُغطّى السطح بالصلصة البيضاء أو الباشميل، ثم تُرتب الجبن ويُنثر البقسماط فوق الجبن والزبدة على السطح. توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة خمس دقائق ثم تُخرج من الفرن وتُقطّع.
اترك تعليق