رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
الصيام يجدد خلايا المناعة للإنسان
شهر رمضان من أركان الإسلام التي فرضها الله عز وجل علي المسلمين حيث إنه يعتبر من الشهور التي تهذب الروح وتقرب المسلم إلي الله. فضلا عن أن صيام رمضان له الكثير من الفوائد الصحية الرائعة التي تحمي الجسم منها حماية القلب. تحسين الحالة المزاجية. تقليل معدل الكوليسترول بالدم. إزالة السموم من الجسم. مفيد للجهاز الهضمي. إنقاص الوزن. التخلص من العادات الصحية السيئة.
أكد د.كريم السيد فودة- أستاذ مساعد كيمياء حيوية التغذية وعلوم الأطعمة بقسم التغذية بمعهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز- ان الصوم يساعد علي تقوية الجهاز المناعي للانسان وقال أن الهدف من الصيام تطبيع النفس وضبطها علي الالتزام والتضحية وتذكر الفقراء والمحتاجين. بالإضافة إلي الجانب الديني والروحي. للصيام فوائد صحية عديدة يمكن للصائم أن يتمتع بها شريطة الحرص علي تناول الأطعمة الصحية خلال ساعات الإفطار. ومن ضمن الفوائد الصحية التي تعود علي الصائم هو تجديد خلاياه المناعية وتقوية جهازه المناعي ليكون أكثر قدرة علي محاربة الأمراض والكائنات الممرضة
قال: أشارت دراسة أمريكية إلي أن الصوم وتقليل السعرات الحرارية التي يحصل عليها الجسم وذلك خلال ساعات الصيام. يمكن أن يساعد في محاربة أعراض أمراض المناعة الذاتية حيث وجد أنه عند تناول وجبات وفق نظام يشبه الصوم. يتم إفراز مادة الكورتيزون في الجسم التي تبدأ في قتل الخلايا المسنة. وهذه العملية تسمح بالتالي إلي تكون خلايا جديدة سليمة أكثر كفاءة في عملها.
أضاف أجريت المزيد من الأبحاث حول تأثير الصيام المتقطع. أي الصيام الذي يستمر لمدة 16 ساعة في اليوم أو أكثر. وأوضحت هذه الدراسات أن خلايا الجسم المسؤلة عن الاستجابة المناعية وتهاجم الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض تغادر مجري الدم عندما يتوقف الإنسان عن تناول الطعام وينخفض فيه مستوي المواد الغذائية. وتلجأ إلي نخاع العظم. المعروف بغناه بالمواد الغذائية. لتبدأ بالتكاثر وتعزيز طاقتها ونشاطها وقدرتها علي حماية الجسم من العدوي.
والصيام يفيد في تقوية الجهاز المناعي شريطة التغذية علي أغذية متوازنة وصحية خلال ساعات الإفطار حيث يجب اختيار الأطعمة المناسبة التي تحتوي علي الفيتامينات والعناصر الغذائية الرئيسية لأنها تؤثر بشكل مباشر علي المناعة وتساعد في مجابهة بعض الأمراض. أما تناول الأطعمة غير الصحية يضعف المناعة ويجعل الصائم عرضة لهجوم الفيروسات والجراثيم.
اترك تعليق