ليس زيادة الوزن فقط.. أضرار خطيرة للإفراط في السكر

يرتبط الإفراط في تناول السكر المضاف بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني، لذلك توصي الإرشادات الصحية بألا يتجاوز 10% من إجمالي السعرات اليومية، بينما تضع جمعية القلب الأمريكية حداً أكثر انخفاضاً.

ويختلف السكر المضاف عن السكر الطبيعي الموجود في الفواكه والخضراوات، إذ تأتي السكريات الطبيعية ضمن أطعمة غنية بالألياف والعناصر الغذائية، بينما يوجد السكر المضاف بكثرة في المشروبات الغازية والعصائر المحلاة والحلويات وحبوب الإفطار والزبادي المنكه والصلصات.

ولا تقتصر أضرار الإفراط في السكر على زيادة الوزن، بل قد يرتبط أيضاً بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب وتسوس الأسنان، كما ترتبط المشروبات المحلاة بزيادة خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.

يمكن خفض السكر تدريجياً من خلال تقليل إضافته إلى المشروبات، واستبدال المشروبات المحلاة بالماء أو المشروبات غير المحلاة، واختيار الفاكهة والمكسرات كوجبات خفيفة، مع قراءة الملصقات الغذائية للتعرف على كمية السكر المضاف.