طريقة عمل شوربة القرع بالشوفان
تعد شوربة القرع بالشوفان وجبة غنيّة بالمغذيات الطبيعيّة، إليك طريقة التحضير.
المقادير لتحضير شوربة القرع بالشوفان
3 أكواب قرع مقطع.
بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
1/4 كوب شوفان.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
ماء حسب الحاجة.
الخطوات لتحضير شوربة القرع بالشوفان
- أحضر قدر عميق، وسخن زيت الزيتون.
- أقلي البصل المقطع حتى يصبح ناضجًا.
- أضف اليقطين والملح والفلفل الأسود، وقلب المكونات عدّة دقائق.
- أضف الماء، واطبخ المزيج حتى ينضج القرع جيدًا.
- أضف الشوفان والقليل من الماء إذا زم الأمر.
- اطهو المكونات معًا عدّة ثوانٍ حتى تتماسك المكونات.
- ارفع المزيج عن النار، وقدّم شوربة القرع بالشوفان فورًا.
