خطوات إعداد المعجنات في المنزل بطريقة صحية .. اليك الطريقة

تحتوي المعجنات على كمية عالية من الدهون والسكريات والملح، وتعتبر من الممنوعات على مرضى السكري وارتفاع الضغط والدهون في الدم والكلى والكبد

قدمت خبيرة تغذية مجموعة من النصائح لإعداد المعجنات بطريقة صحية في المنزل.

واوضحت خبيرة التغذية ماريال منصور 8 نصائح لإعداد المعجنات بشكل صحي:

استعمال طحين القمح الكامل أو الأسمر بدلا من الطحين الأبيض.

استبدال الزيت بالزبدة والسمن (مع تقليل الكمية المستعملة) واللبن التخفيف من استعمال الملح.

تجنب زيادة السكر.

تجنب شراء المعجنات الجاهزة وتحضيرها في المنزل.

تحضير حشوة للعجينة بمكونات قليلة الدهون والسكر والملح.

خبز العجينة بالفرن وتفادي قليها بالزيت أو تغطيتها بالزبدة أو السمنة.

إضافة الخضار الطازج عند تناول المعجنات.

تجنب زيادة مكونات غنية بالسعرات الحرارية كالمايونيز والكاتشب والصلصات الجاهزة والشوكولاتة.

طارق لطفى