رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
عاجل
اكلات عيد الاضحى
بركان اللحمه مع الشيف محمد حامد والمعلم عصام بالفيديو
اكلات عيد الاضحى ليس لها اول او اخر ولان كلها تعتمد على اللحوم بكل انواعها وكل قطعة لحم من الدبيحه لها عدة طرق لعملها تجعل من تلك الاطباق بحر لا نهايه له .
طبق اليوم يعد من اطباق المطاعم الفاخرة مش اى حد يقدر يعدة او يقدمه وبرنامج المطعم للشيف محمد حامد بيقدم لنا طبق لحم جديد على المطبخ المصرى وهو بركان اللحمه والذى يعتمد على الملح كمكون اساسى لنضج اللحم مما يعطيه طراوة ونعومه فى المذاق ،
بطريقة المعلم عصام وبكل سهولة ويسر نتعرف من الفيديو التالى على كيفية عمل بركان اللحمة بكل تفاصيلة .
اترك تعليق