رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
عاجل
- اجتماع استثنائي غامض داخل البنتاجون يثير قلق القادة العسكريين
- رئيس وزراء باكستان: الإبادة في غزة وصمة عار وفشل أخلاقي
- فرنسا: الاعتراف بدولة فلسطين "خطوة حتمية" رغم غضب نتنياهو
- وزير الخارجية يشيد بتطور العلاقات بين مصر والاتحاد الأوروبي
- وزيرة التنمية المحلية:خطة متكاملة لرفع مستوى الخدمات بمدينة الطور
كرات اللحم مع المكرونة .. من المطبخ الايطالى_x000D_
المقادير:_x000D_ كيلو لحم مفروم- نصف كيلو مكرونة - ملح وفلفل - نصف كوب لبن - ملعقتين زعتر - كوب بقسماط ناعم - نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة - حزمة بقدونس مفرومة- بصلتين مفرومتين - اربعة اكواب عصير طماطم- اربعة ملاعق زيت_x000D_ _x000D_ الطريقة:_x000D_ - احضرى اناء عميق واخلطى فيه اللحم مع البصل والبقدونس والملح والفلفل و الزعتر و الجبنة والبقسماط._x000D_ - اضيفى اللبن وقلبيها جيدا حتى تصير كالعجينة._x000D_ - شكليها على هيئة كرات وضعيها بصينية مدهونة بالزيت وادخليهاالفرن حتى تمام النضج._x000D_ - اسلقى المكرونة بطريقتك المعتاده واتركيها جانبا._x000D_ - لتحضير الصلصة عليك خلط عصير الطماطم بقليل من الفلفل والملح والجبنه والزيت مع وضع الخليط على النار حتى يصير غليظا نوعا._x000D_ - ضعى كرات اللحم فى طبق التقديم بعد غمسها فى الصلصة وما يتبقى منها رشيه على المكرونة. _x000D_
اترك تعليق