ساندوتشات البرجر الصحي للأطفال

نتعرف على طريق تحضير سندويتشات البرجل الصحي فى المنزل للأطفال ,يمكن ان يقدم مع البطاطس المحمرة فى القلاية الهوائية او الفرن ,الخطوات فيما يلى:

المكونات:

250 غرام لحم مفروم قليل الدهن أو دجاج مفروم

نصف بصلة مبشورة ناعم

1 ملعقة صغيرة شوفان مطحون أو بقسماط صحي

رشة ملح + فلفل أسود + كمون خفيف

رشة زعتر أو بابريكا (اختياري)

ملعقة صغيرة زيت زيتون

خبز برجر أسمر أو شوفان أو محضّر في البيت

شرائح جبن خفيفة (اختياري)

شرائح طماطم وخس وخيار

ملعقة صغيرة زبادي أو صوص لبنة كبديل للمايونيز

الخطوات:

اخلطي جميع مكونات اللحم أو الدجاج جيدًا.

شكّليها على هيئة أقراص صغيرة (تناسب حجم الخبز وأيدي الأطفال).

اشويها في مقلاة غير لاصقة أو في الفرن أو على الشواية مع رشة زيت خفيفة حتى تنضج وتتحمّر من الجانبين.

سخّني خبز البرجر قليلًا.

ضعي ورقة خس، قطعة البرجر، شريحة جبن، شرائح طماطم وخيار.

أضيفي القليل من صوص الزبادي أو اللبنة.

طارق لطفى