رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
"طاجن الشعيرية بالخضار" وجبة صحية ولذيذة في دقائق
طاجن الشعيرية بالخضار هو طبق شهي وسهل التحضير يناسب جميع الأوقات. يجمع بين طعم الشعيرية المحمصة والخضار الطازجة بطريقة لذيذة، ليمنحك وجبة مغذية وسريعة. هذا الطبق يعتبر خيارًا رائعًا للعائلات التي تبحث عن طعام صحي ولذيذ في وقت قصير.
المكونات:
1 كوب شعيرية
2 كوب خضار مشكلة (جزر، كوسة، فلفل، بازلاء)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة مفرومة
2 فص ثوم مهروس
2 كوب مرق خضار أو ماء
ملح وفلفل حسب الذوق
1/2 ملعقة صغيرة بهارات (اختياري)
1/4 كوب عصير ليمون (اختياري)
طريقة التحضير:
في طاجن، سخني الزيت وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل.
أضيفي الخضار المقطعة وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي الشعيرية وقلبيها مع الخضار حتى تحمص قليلاً.
أضيفي المرق أو الماء واتركي المزيج يغلي.
غطي الطاجن واتركيه على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج الشعيرية والخضار.
تذوقي وأضيفي الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة.
قدمي الطاجن مع عصير الليمون لتحصلي على نكهة رائعة.
اترك تعليق