رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- السوبر المصري.. تعرف علي معلق مباراة الأهلي ضد سيراميكا كليوباترا
- السوبر المصري.. موعد تحرك الأهلي لاستاد هزاع بن زايد لمواجهة سيراميكا
- أول مواسم الخير 45 يوماً لإستقبال رجب وتهيئة النفس قبل رمضان
- السوبر المصري.. توروب يحاضر اللاعبين قبل التحرك الي ستاد هزاع بن زايد
- تاريخ مواجهات الأهلي امام سيراميكا كليوباترا في السوبر المصري
شوربة سيشوان الصينية بأسهل الخطوات
اليك طريقة عمل شوربة سيشوان الصينية ذات المذاق الشهى بأسهل الخطوات..كل ما عليك اتباع المقادير المذكورة كما هى وتمتعى انت واسرتك بحساء رائع
المكوّنات:
فطر شيتاكي - 4
نودلز صيني - 45 جرام
مرق دجاج - كوب
دجاج مفروم - كوب
براعم خيزران - 230 جرام
زنجبيل مبشور - ملعقة صغيرة
نشا - ملعقة كبيرة
ماء - ثلث كوب
بيض - 1
صلصة طماطم - ملعقة كبيرة
صلصة صويا - ملعقة كبيرة
خلّ - ملعقة كبيرة
زيت سمسم - ملعقة صغيرة
بصل أخضر
ملح
فلفل أسود
طريقة العمل:
1- إنقعي فطر الشيتاكي في ماء ساخن لمدة 30 دقيقة، ثم صفّيه جيداً وافرميه إلى شرائح رفيعة.
2- إنقعي النودلز في ماء بارد، ثم صفّيها وقطّعيها إلى قطع صغيرة.
3- سخّني مرق الدجاج في قدر إلى أن يغلي.
4- أضيفي الفطر والمعكرونة والدجاج المفروم وبراعم الخيزران والزنجبيل غلى القدر.
5- أتركي الخليط على نار هادئة حتى ينضج الدجاج جيداً.
6- أخلطي النشاء مع الماء حتى الحصول على مزيج متجانس، ثم أضيفيه إلى الحساء.
7- أخفقي البيضة، ثم أضيفيها إلى القدر وحرّكي المزيج.
8- إرفعي الإناء عن النار عندما يكثف الحساء، ثم أضيفي صلصة الطماطم وصلصة الصويا والخلّ وزيت السمسم والبصل الأخضر والملح والفلفل الأسود
اترك تعليق