فوائد طحينة السمسم

الطحينة من المقبلات اللذيذة المشهورة فى مصر ,وهى تصنع من السمسم الذى له فوائد صحية عديدة نتعرف عليها فيما يلى:

1. غنية بالعناصر الغذائية: تعد طحينة السمسم مصدرًا جيدًا للبروتين والألياف والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم وفيتامين ب.

2. تعزيز صحة القلب: تحتوي على أحماض دهنية أحادية وثنائية غير مشبعة تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار.

3. تعزيز صحة العظام: الكالسيوم والمغنيسيوم الموجودان في الطحينة يُعززان صحة العظام والأسنان.

4. منع الإمساك: الألياف الموجودة في طحينة السمسم تساعد على تحسين الهضم وتنظيم حركة الأمعاء.

5. تحسين وظائف المخ: تحتوي الطحينة على نسبة عالية من الحديد، الذي يلعب دورًا مهمًا في إنتاج الهيموجلوبين وتحسين وظائف المخ.

طارق لطفى