رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد أيوب
>
- حكم الطلاق عبر الواتساب وأحكامه الشرعية الخمسة
- الأوقاف تحيي ذكرى «القارئ القنوع» الشيخ إسماعيل حجاب
- وزارة التعليم تحسم موقفها من تغيير مواصفات امتحانات الترم الأول والثاني للابتدائية والإعدادية
- أحكام تجهيز الجنين والسِقْط وموقف الشرع من حرق أجنة الإجهاض
- سنة مهجورة تضمن لك شفاعة الجنة والنجاة من النار يومياً
طريقة عمل شوربة العدس التركية
تعتبر شوربة العدس من ألذ الأطباق المهم تواجدها على السفرة، لما تتمتع به من فوائد مذهلة ووميزة وبخاصة مكافحة الإنفلونزا ونزلات البرد.
سنقدم لكم طريقة عمل شوربة العدس التركية:
المقادير لتحضير شوربة العدس التركية
المكونات
6 أكواب ماء.
½1 كوب عدس أحمر.
حبة بصل كبيرة مفرومة.
حبة جزر مفرومة.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
½ ملعقة كبيرة معجون طماطم.
مكونات البهارات
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
خطوات تحضير شوربة العدس التركية
- سخّن الزيت في قدر عميق على النار بدرجة حرارة متوسطة.
- اقلِ البصل ليصبح ذهبي اللون، ثم أضف معجون الطماطم.
- قلبه مدّة دقيقة، ثم أضف الجزر، وقلبه.
- أضف البصل والعدس والفلفل والملح والكمون والفلفل الحار والفلفل الأسود، وقلّبهم معًا.
- اسكب الماء، ثم غطِّ القدر، واتركه على النار مدّة 20 دقيقة على درجة حرارة منخفضة.
- ارفع الغطاء، واتركه 10 دقائق أخرى لينضج العدس تمامًا.
خطوات تقديم شوربة العدس التركية
- انقل الحساء إلى وعاء الخلاط الكهربائي.
- اخلطه جيدًا ليصبح سلسًّا كالكريمة.
- أسكب الحساء في أطباق للتقديم.
- زينها بشرائح الليمون بحسب الرغبة.
- قدّم شوربة العدس التركية ساخنة أو دافئة
اترك تعليق