رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
بروتين نباتى يمنع إرتفاع الكوليسترول ومهم لصحة القلب
لا غنى عن البروتين للحفاظ على صحة الجسم ولكن الاستمرار فى تناول البروتينات الزائد عن الحد يمكن ان يسبب امراض للكلى والقلب ، وفقا لما جاء فى العديد من التقارير البحثية.
وترى الخبيرة الطبية لورين ماناكير ، عضو مجلس الإدارة في موقع eatthis إن أفضل بروتين لصحة القلب هو "الفاصوليا"، مشيرة الى انه لا يقتصر دور هذه الأطعمة البروتينية النباتية على توفير قدر كبير من البروتين في قسم البروتين، ولكنها توفر أيضا الألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تدعم صحة القلب".
وتضيف ماناكير: "الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الفاصوليا يمكن أن تمنع تماما الجسم من امتصاص الكوليسترول".
حيث وجد الباحثون في مراجعة نُشرت عام 2019 في مجلة Advances in Nutrition أن المشاركين الذين تناولوا معظم البقوليات والبقول شهدوا انخفاضا في الإصابة بأمراض القلب التاجية (10٪)، وارتفاع ضغط الدم (9٪)، وأمراض القلب والأوعية الدموية (8) ٪.
اترك تعليق