معصرة نبيذ فوكة اثر لا تنقصة الشهره

اوضحت نعمة سند يعقوب مدير عام منطقة آثار مارينا حكاية واحدة من أبرز الآثار الموجودة في المنطقة وهي معصرة فوكه الأثرية والتي تقع عند علامة الكيلو 77 طريق مطروح اسكندرية الساحلي وتتبع تفتيش الضبعة التابع لمنطقة آثار مارينا

و قالت بعد أن دخل الإسكندر الأكبر مصر عام 332 ق٠م وبعد أن أسس مدينة الإسكندرية قام برحلته الشهيرة لمعبد الإله آمون بسيوة لكي يتوج ملكا على مصر وللاستفسار عن أمور مستقبليه له

واضافت وذلك لأنه منذ الأسرة الـ 26 الفرعونية ووحي آمون ذائع صيته حيث كان الزعماء والحكام يسعون إلى هذا المعبد طلبا للاستفسار عن أحداث مستقبليه وقد نشأ عن هذه الرحلة مجموعة من المواني والمدن والقرى بامتداد الساحل

واستطردت الاثرية نعمه سند وبمرور الزمن قام الرومان في القرن الأول الميلادي بإنشاء عدة معاصر للنبيذ على امتداد الساحل وذلك للاكتفاء الذاتي وتصدير الفائض إلى روما ومنها هذه المعصرة وهي من الحجر الجيري ومخصصة لعصر النبيذ

واضافت تتكون المعصرة من حوض الدوس او حوض العصر وهو قليل العمق من الحجر الجيري ومبطن بعدة طبقات من الملاط وفيه تتم عملية العصر حيث توضع عناقيد العنب وعليها كان يداس بالأرجل من أجل عصرها ثم حوض تجميع العصير وأيضا مشيد من الحجر الجيري وبعمق حوالي مترين ومبطن جدرانه وأرضيته بعدة طبقات من الملاط

وقالت وفي هذا الحوض ينساب العصير من حوض الدوس او حوض العصرعن طريق قناة لحوض التجميع وعادة كانت توجد حجرات جانبية بجوار المعصرة تخزن فيها الجرار التي كانت تملأ بالعصير لحين نقلها خارج المعصرة وكانت توجد حجرات جانبية أخرى للعمال والخدم القائمين بالعمل في محيط المعصرة
يذكر أن معصرة فوكه تم لها أعمال ترميم كبيرة وناجحة وقام بترميمها فريق عمل برئاسة صابر عبد الهادي مدير عام ترميم آثار ومتاحف الساحل الشمالي،في وجود ومتابعة من كبير مفتشي اتار الضبعة هيثم عبد اللطيف على وبتنسيق مع مدير عام المنطقة