خبيرة تغذية تحذر من علب الجبنة المكتوب عليها هذه العبارة

حذرت ليندا جاد الحق، خبيرة تغذية، من تناول الجبن الذي يدخل في تصنيعه الدهون النباتية.. حيث قالت إن هذا النوع من الجبن يضر بشكل كبير بصحة الإنسان.

أشارت إلى أنه يصنع من زيت النخيل، مع إضافة نكهة اللبن عليه، موضحة أن هذا الزيت هو أرخص أنواع الزيوت.. لافتة إلى أن هناك أضرارا كثيرة للجبن النباتي الدهن، في مقدمتها أنه يترسب في الأوعية الدموية، الأمر الذي يؤدي إلى تصلب الشرايين والضغط وأمراض القلب، والسمنة.. موضحة أن المنتجين يقبلون على استخدام هذا الزيت لرخص سعره، على الرغم من كونه غير صحي.

لفتت إلى أن بعض المنتجين تجنبوا كتابة عبارة "زيوت نباتية" على "علبة" الجبنة بعد أن علموا أن بعض المستهلكين أصبحوا يتجنبون شراء المنتج المكتوب عليه دهن نباتى.. مشيرة إلى أنهم يستبدلون هذه العبارة بزيت آخر يسمى "المارغرين"، لافتة إلى أنه أكثر ضررا من زيت النخيل.

وأخيرا وليس آخرا، نصحت خبيرة التغذية بشراء الجبن المصنع بنسبة 100% من اللبن الطبيعي فقط.