خبيرة تغذية تكشف عن افضل الطرق لتطهير الخضروات والفاكهة للوقاية من كورونا
كشفت الدكتورة شيرين علي زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء والمتابعة الميدانية بالنقابة العامة للأطباء البيطريين عن طرق تطهير الخضروات والفاكهة للوقاية من فيروس كورونا
فاضافت عبر جروبها التوعوي جت فى اللقمة ان أغلب آراء المتخصصين تراوحت بين غسلها تحت تيار ماء قوي أو نقعها في محلول ماء وصابون مخفف ... وتابعت " لا أفضل أبدا غسل أي منها بالصابون لذلك فمن الأفضل نقعها لمدة خمس دقائق في لتر ماء ونصف كوب خل وليمون ويمكن إضافة الملح أيضا .
_ يمكن أيضا استخدام خليط ماء الأكسجين والماء بتخفيف 0.5% حيث أنه من المواد الأكثر فعالية لقتل الميكروبات ... يوجد محاليل جاهزة لماء الأكسجين تستخدم للتطهير كمحلول Miller انتاج شركة راين ويباع في الهايبر .
يجب فرك الخضراوات والفواكه باستخدام فرشة نظيفة مخصصة لذلك .
