ميمو روما قدم وصفات الغلابة كفتة البطاطس باللحم بتكلفة 16 جنيه

وصفات الغلابة بالمجان شعار آخر يرفعه الشيف المصري بإيطاليا ملك المكرونة مسعد محمد للو ابن مدينة مطوبس بمحافظة كفرالشيخ والشهير بميمو روما حيث قدم كفتة البطاطس بتكلفة قدرها 16 جنيها وتكفي لأسرة مكونة من 5 أفراد ضمن سلسلة وصفاته المشهورة باسم وصفات الغلابة.

أوضح الشيف المصري إلى أن تكلفة هذه الوجبة تقريبا جنيها حيث أن ١٠٠ جم لحم يتكلف تقريبا 10 جنيهات فيما تتكلف باقى الوجبة "البطاطس والبصل والبقدونس" ٦ جنيهات، بما يعنى أن تكلفة الوجبة ككل من 16 جنيها –قد تصل إلى ٢٠ جنيها حسب الأسعار- وتكفي لـ 5 أفراد ثم قدم "ميمو روما" أن هذه الوجبة تعرف باسم "مكرونة البانية" ضمن وصفات الغلابة حيث قال يتم تقطيع ثمرة طماطم كما يتم تقطيع ربع بصلة مع قطعة من البانية وزنها 50 جرام، ويتم وضعهم جميعا مع زيت زيتون على النار، ويضاف إليها بعض الملح وبعد أقل من دقيقة يضاف إليه المكرونة بعد سلقها ويتركا على النار لنصف دقيقة ثم تقدم في طبق مشيرا أن تكلفة هذه الوجبة للفرد لا تزيد عن 5 جنيهات، حيث أن 50 جم البانيه تقدر قيمتها بـ3 جنيهات، ومكرونة بـ 1 جنيه أو أقل، وطماطم وربع بصلة يصل سعرها لأقل من جنيه، ومن الممكن طبخها لأسرة كاملة مكونة من 5 أفراد بتكلفة تصل لـ 25 جنيهًا فقط.

الجدير بالذكر أن الشيف المصري التقى بالدكتورة نبيلة مكرم وزيرة شئون الهجرة والمصريين بالخارج الذي قامت باستضافة بمكتبه بالوزارة لدعم مبادرته تعليم شباب وفتيات مصر فنون الطهي والمطبخ والوجبات السريعة لتوفير فرص العمل الذاتية من خلال مشروعات بسيطة التكاليف وإعدادهم وتأهيلهم للعمل بالمطاعم والفنادق الكبرى المحلية والعالمية وتفعيل المبادرة على مستوى الجمهورية وذلك أثناء فعاليات بمبادرته بمهرجان بالصالة المكشوفة بإستاد القاهرة الدولي 14 نوفمبر الماضي بحضور أكثر من 2000 شاب وفتاة وسيدة مجانا على نفقته الخاصة حبا لتراب مصر.

كانت موسوعة جينيس للأرقام القياسية العالمية قد سجلت الشيف المصري مسعد محمد للو الشهير بملك المكرونة والبيتزا بروما بإيطاليا بعد استعداده لتقديم أكثر من 1000 طبق مكرونة ب 1000طريقة مختلفة لتسجيل رقمه القياسي في أطباق المكرونة ليتم تتويجه رسميا على عرش طهي المكرونة على مستوى العالم .