طريقه عمل الكشرى بأسهل الخطوات
يُعدّ الكشري المصري أحد أشهر أطباق المطبخ الشعبي، لما يجمعه من تنوع في المكونات وتكامل في القيمة الغذائية، فضلًا عن مكانته الخاصة في الوجدان المصري بوصفه طعامًا يعكس البساطة والابتكار معًا.
يُسلق العدس حتى تمام النضج
ويُطهى الأرز مع الشعيرية
كما تُسلق المكرونة بمختلف أنواعها.
تُرتب المكونات في طبق التقديم، ويُضاف الحمص المسلوق، ثم تُسكب صلصة الطماطم المُحضّرة بالثوم والخل والتوابل، ويُزيَّن الطبق بالبصل المُحمّر، ويُقدَّم مع الدقة الحارة حسب الرغبة.
