حافظي على صحة أطفالك وتجنبي الكاتشب الجاهز واعمليه في البيت
يعد الكاتشب من المكونات التي تعطى مذاقاً شهياً لمعظم الاطعمة لدرجة التى جعلته لاغنى عنه فى كثير من الاكلات , ولحماية اطفالك من المواد المصنعه فى الكاتشب والمواد الحافظة ايضا اليك طريقة عمله فى منزلك باسهل الخطوات.
المقادير
- خمس ملاعق كبيرة الحجم من معجون الطماطم.
- ثلاث ملاعق كبيرة الحجم من السكر.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ربع كوب ماء.
- نصف كوب خل أبيض.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة ونصف ثوم مهروس.
- ملعقة صغيرة ونصف من النشا.
- نصف ملعقة صغيرة دقيق.
- ملعقة كبيرة فلفل حار.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كمون.
طريقة التحضير:
- اخلطى جميع المقادير جميعها مع بعضها البعض.
- ضعيها فى قِدر على النار وابدئى فى تحريكها جيدًا حتى تلاحظين بدء الغليان.
- ارفعى القِدر من على النار واتركى الكاتشب ليبرد ثم ضعيه فى زجاجة مخصصة للكاتشب.
