الجيزة ترفع درجة الاستعداد القصوي.. لاستقبال شم النسيم

يستعد المصريون لاستقبال شم النسيم الذي يعد بداية فصل الربيع وتجديد الحياة. وهو من المناسبات في الثقافة المصرية المرتبطة بتناول الرنجة والفسيخ. ويعد فرصة للاستمتاع باوقات ممتعة مع الأهل والأصدقاء بالحدائق ومختلف أماكن المتنزهات أو حتي داخل المنازل.

متابعة المخابز والمنافذ

كلف اللواء أحمد راشد محافظ الجيزة الأجهزة التنفيذية برفع درجة الاستعداد القصوي لاستقبال احتفالات شم النسيم والتأكد من توافر كافة السلع الغذائية واللحوم والدواجن والأسماك بأسعار مناسبة وبالكميات التي تكفي احتياجات المواطنين مع استمرار متابعة عمل المخابز ومنافذ بيع السلع الغذائية الثابتة والمتحركة والتأكد من توافر المقررات التموينية والبترولية بالتنسيق مع الجهات المعنية.

وأكد اللواء أحمد راشد علي رؤساء الأحياء والمراكز والمدن بتكثيف الحملات الرقابية بالتنسيق مع مديريات الصحة والطب البيطري والتموين ومباحث التموين خلال فترة الأعياد علي الأسواق والمحال التجارية والمطاعم وأماكن بيع الأسماك المملحة والمدخنة ومخازن تخزين الأسماك وشوادر البيع للتأكد من جودة وصلاحية السلع الغذائية المعروضة للحفاظ علي سلامة وصحة المواطنين واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين .

كما وجه محافظ الجيزة بإيقاف الاجازات للأطباء العاملين بإدارة التفتيش بمديرية الطب البيطري وتكثيف الحملات بالاشتراك مع الإدارة العامة لشرطة المسطحات للمرور علي النوادي والبواخر النيلية للتأكد من سلامه الوجبات المعروضة للمواطنين.

كما شدد المحافظ علي رؤساء الأحياء والمراكز والمدن بتواجد الإدارات الميدانية في نوبتجيات علي مدار اليوم بنسبة لا تقل عن 75% مؤكداً علي رفع حالة الإستعداد بالمستشفيات ومرفق الإسعاف علي مستوي المحافظة والتأكيد علي توافر المستلزمات الطبية والأدوية بجميع المستشفيات والتنسيق مع الجهات المعنية لتوفير أي نواقص في الأدوية. أو مستلزمات طبية خلال إجازة الأعياد في حال الاحتياج لذلك .
وجه راشد جهاز السرفيس والنقل الجماعي بالتعاون مع الإدارة العامة لمرور الجيزة لمتابعة مواقف السيارات لعدم السماح باستغلال المواطنين وزيادة الأجرة خلال فترة إجازة شم النسيم واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالف.

وكلف بتشكيل لجان للمرور علي المتنزهات والعائمات والمعديات النيلية للتأكد من التراخيص اللازمة وتنفيذ اشتراطات الحماية المدنية وتوافر عوامل الأمان حرصآ علي أمن وسلامة المواطنين .

طلب راشد من شركات المرافق العامة من مياه الشرب والصرف الصحي والكهرباء والغاز والاتصالات بتواجد الخدمات علي مدار اليوم بجميع المواقع التابعة للشركة خلال أيام العطلات والأعياد مع تواجدهم في مناطق عملهم والاطمئنان بصفة مستمرة علي حسن سير العمل والتعامل مع أية مشكلات طارئة في حينها.
وأكد محافظ الجيزة علي تفعيل غرفة العمليات المركزية بالمحافظة للتواصل علي مدار الساعة خلال فترة الأعياد مع غرف عمليات الأحياء والمراكز والمدن لمتابعة أية مستجدات وإرسال تقارير دورية لحل أي مشكلات أولا بأول .
كما شدد المحافظ علي ضرورة تكثيف أعمال النظافة بمحيط الكنائس ودور العبادة وعدم السماح بوجود أية إشغالات مع الاستمرار في جهود رفع وإزالة تراكمات المخلفات والقمامة اليومية من القري والمراكز والأحياء والمدن .

"خطة هيئة النظافة والتجميل"

من جهته. أعلن شفيق جلال رئيس الهيئة العامة للنظافة والتجميل بالجيزة عن رفع درجة الاستعداد لعمال النظافة والحدائق والسائقين لأعمال النظافة العامة بالشوارع وتجهيز الحدائق والمتنزهات والميادين والمحاور الرئيسية لمداخل ومخارج المحافظة طبقا لتعليمات اللواء أحمد راشد. مضيفا أنه تم تجهيز أكياس قمامة لتوزيعها مجانا علي رواد الحدائق وهي حديقة سفاري بارك- حديقة طلعت حرب- منطقة الأهرامات"
كما تم تجهيز عدد 2 سيارة مياه و2 سيارة شفط لرفع كفاءة النظافة بالمنطقة الأثرية بالهرم. وذلك بالتنسيق مع الإدارة العامة للسياحة بالمحافظة
أيضا تجهيز سيارات رش المبيدات للعمل صباحا ومساءا بأماكن المتنزهات.
وتم وضع تشكيلات من الزهور بالشوارع والميادين العامة بنطاق أحياء المحافظة بعد عمل صيانة للمسطحات الخضراء بالحدائق العامة والشوارع الميادين وكذلك قص وتهذيب الأشجار.

"إسعاد اليتامي"

أقام الاتحاد العام للمؤسسات الأهلية بالجيزة تحت رعاية د. عبير عصام. حفل عيد شم النسيم أمس لادخال البهجة علي الأطفال الأيتام. وقال المستشار محمد عادل المدير التنفيذي للإتحاد إنه تم توزيع بوكسات مواد غذائية علي الحضور تحتوي علي بيض ملون وحلوي وسندوتشات. بالإضافة إلي الألعاب والفقرات الغنائية.

"حملات تفتيشية "

صرح د.علاء النمر. مدير مديرية الطب البيطري بالجيزة أن المديرية ترفع درجة الاستعدادات في موسم شم النسيم. ونزيد من عدد الحملات التفتيشية علي الأسواق طبقا لتوجيهات اللواء أحمد راشد محافظ الجيزة وإيهاب صابر رئيس هيئة الخدمات البيطرية بتكثيف الجهود خلال المواسم. وخاصة علي الأسماك المملحة سواء الرنجة أو الفسيخ أو السردين حيث ضبطنا الأسبوع الماضي 31 ألفا و500 طن مضبوطات فاسدة تتنوع بين لحوم مذبوحة خارج المجازر ومصنعات دواجن ومقطعات مفروم باجمالي 13 محضرا. من بينها
2200 كيلو أسماك متنوعة بين الرنجة والفسيخ والسردين باحياء الهرم وبولاق والدقيق والعجوزة وأكتوبر والحوامدية وابو النمرس.
مضيفا أن الحملات المرورية شملت الأسماك الطازة أيضا بجانب المملحة تجنبا لأي سوء تخزين.

ويشير مدير بيطري الجيزة إلي إن الإدارة لا تعمل بمفردها بل ان الحملات تتم بالتعاون مع الأحياء ومباحث التموين والشرطة. ولا ننسي أخواتنا المسيحيين في أعيادهم فهناك حملات وجهود حول المجازر حيث يكثر العمل بهم في الأربعة الأيام قبل عيد القيامة نظرا للاقبال علي شراء اللحوم والدواجن.
وتابع أن هناك حملات آخري علي المطاعم لرصد المخالفات نظرا لخروج المواطنين إلي المتنزهات والتجول بكثرة خلال الاجازات. حيث قد تمتليء الثلاجات داخل بعض المطاعم بالاطعمة المنتهية الصلاحية أو المخزنة بشكل سيء.

من ناحية أخري . ينصح النمر الحوامل بعدم تناول الفسيخ نظرا لاحتواءه علي نسبة عالية من الملوحة. أما الرنجة فهي أكثر أمانا. موجها بشراء المنتج من الأماكن المعتمدة والابتعاد عن الأسواق العشوائية والباعة الجائلين.

ويرشد مدير مديرية الطب البيطري المواطنين عند شراء الرنجة إلي الضغط علي قوامها للتأكد أنه متماسك وأن الجلد يعود مرة آخري عند الضغط عليه بالإصبع. فعدم عودته مرة آخري يعني أن لحم السمكة متهالك . فضلا عن أهمية التأكد من عدم تصاعد أي رائحة غير طبيعية منها.
مضيفا أن عند ملاحظة انطفاء اللون الذهبي اللامع لسمكة الرنجة يعني أن هناك فطريات تنمو علي السطح. وبالنسبة للفسيخ الا يكون مخزنا داخل المحلات فوق الـ 14 يوما حتي لا يكون عرضة للتعفن ونمو البكتيريا

وينصح المواطنين أيضا بضرورة تسخين الرنجة قبل الأكل حيث ان النار تساهم في قتل أي بكيتريا إن وجدت. ويفضل بعد ذلك غسلها تحت الحنفية لمزيد من التطهير وتقليل نسبة الملوحة مع إضافة الزيت والليمون لها. كما أن الخضروات الورقية مهمة لمقاومة أي سموم.
ويقول ان هناك خطا لتلقي شكاوي المواطنين بالمديرية فيما يتعلق بأي منتج حيواني يشوبه الفساد أو أي مشكلة وهو: 37808892."حملات رقابية تموينية"

تقول د.هالة غريب مدير مديرية التموين والتجارة الداخلية بالجيزة: إننا رصدنا من خلال حملة تحت رئاستي الأسبوع الماضي350 أسطوانة بوتاجاز. وما يقرب من 8 طن دقيق قبل بيعه بالسوق السوداء وإعادة تدويره والربح لغير الغرض المخصص له فضلا عن تحرير محاضر لمخابز سياحية مخالفة تبيع بأسعار أعلي من المحدد. مع واستمرار حملات المتابعة علي المخابز للتأكد من الإلتزام بالاوزان والأسعار وسن عقوبات رادعة للمخالفين للقرارات الوزارية. موضحة أن أسعار طن الدقيق انخفضت حاليا بعدما ارتفعت خلال شهر رمضان إلي 22 ألف جنيه» فمن المفترض أن تتواكب أسعار العيش مع أسعار الدقيق . داعية المواطن في هذا الإطار إلي عدم التكالب علي أفران العيش في نفس يوم شم النسيم بل يمكن الشراء من قبلها حتي لا نعطي الفرصة للتجار لزيادة الأسعار.

وبالنسبة للأسماك المملحة. توضح مدير تموين الجيزة أننا في سوق حر والأسعار فيه استرشادية. ما عدا السلع السبع الاستراتيجية» ففي ضوء توجيهات الرئيس السيسي ورئيس مجلس الوزراء بضرورة كتابة السعر علي العبوات. نمر في حملات متابعة خلال الاعياد للتأكد من هذا الأمر.

وتلفت د. هالة إلي أن هناك تنسيقا بين مديرية التموين والطب البيطري ومباحث التموين وحماية المستهلك وسلامة الغذاء. وبمناسبة الاعياد هناك مرور دوري علي الأسواق للتأكد من تدوين تاريخ الصلاحية علي السلع وسلامته. موجهة المواطن في هذا الصدد عند شراء الرنجة بأن تكون عين السمكة لامعة وجلدها مشدودا وطريا. وتحذر أيضا من الغش في الأسماك المملحة موضحة أنه عند إزالة اللون الذهبي باستخدام المناديل الورقية علي جلد السمكة يدل أنها مغشوشة حيث ان بعض التجار تقوم برش الخل علي الرنجة لإعادة الرونق واللون اللامع لها إذا كانت فاسدة. وبالنسبة للفسيخ لابد أن يكون محفوظا في اواني زجاجية وليست صفائح. وبياناته موضحة علي العبوات. مشددة علي الابتعاد عن الأماكن غير المرخصة عند الشراء.