لفطور صحي .. طريقة عمل عجة البيض بالشوفان
تعد عجة البيض بالشوفان خيارًا مغذيًا لوجبة فطور صحيّة، إليكِ تفاصيل الوصفة.
المقادير لتحضير عجة البيض بالشوفان
- كوب شوفان.
2 بيض متوسط الحجم.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا.
- حبة طماطم متوسطة ومفرومة ناعمًا.
1/2 حبة فلفل أخضر مفرومة.
- قرن فلفل أخضر مفروم.
1/4 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر.
4 ملاعق كبيرة حليب.
2 ملعقة صغيرة زيت نباتي.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
الخطوات لتحضير عجة البيض بالشوفان
- أحضر وعاء كبير االحجم، واخفق المكونات جميعها معًا.
- سخن المقلاة، وادهنها بالقليل من الزيت، واسكب نصف مكونات المزيج في المقلاة، واتركها تنضج بضع دقائق.
- اقلب العجة من الجهة المقابلة، واتركها على النار حتى تنضج بضعة دقائق أيضًا، ثم انقلها لطبق آخر.
- اصنع من النصف الثاني عجة أخرى بنفس الخطوات السابقة.
- قدم عجة البيض بالشوفان مزينة بأوراق البقدونس حسب الرغبة وتناولها دافئة.
