6أخطاء تجنبيها عند صنع لقمة القاضي بالمنزل
تُعتبر لقمة القاضي من أكثر الحلويات الشرقية المفضلة لدى الجميع، الصغير منهم والكبير، وترغب العديد من السيدات وربات المنزل في إعدادها بالمنزل بدلا من شرائها، إلا أن معظمهن يواجهن صعوبة في تحضيرها مثل المحلات.
خطوات تجنبيها عند تحضير لقمة القاضي
- الإفراط في وضع الخميرة بمكونات العجينة.
- وضع كميات كبيرة من الماء، وبالتالي يصعب تشكيل العجينة أثناء قليها.
- عدم إزالة الفقاقيع التي تظهر في العجينة وبالتالي تجعلها لا تصنع بشكل جيد.
- غلي الزيت بدرجة مفرطة، مما يؤدي إلى إنفجارها.
- نسيان ربة المنزل أثناء الطهي زيادة البيض واللبن.
- أن تنسى ربة المنزل تصفية لقمة القاضي من الزيت فور الانتهاء من صنعها.
