"باليو" اقدم ريجيم ..يحفاظ على صحتك ويخلصك من الوزن الزائد

إذا كنت تتطلع إلى إنقاص الوزن والحفاظ عليه ، فقد يكون نظام Paleo الغذائي مناسبًا لك. من خلال تناول الأطعمة الكاملة الغنية بالعناصر الغذائية ، يمكنك تقليل كمية السعرات الحرارية التي تتناولها بينما لا تزال تشعر بالشبع والرضا.

حمية باليو ، المعروفة أيضًا باسم حمية العصر الحجري القديم أو حمية رجال الكهوف ، هي نهج تغذوي حديث يعتمد على عادات الأكل لأسلافنا الذين كانوا يعتمدون على الصيد وجمع الثمار. إنه نظام غذائي يركز على تناول الأطعمة الكاملة غير المصنعة التي تتكيف أجسامنا مع هضمها.

الفرضية الكامنة وراء نظام باليو الغذائي هو أن نظامنا الغذائي الحديث ، الذي يشمل الأطعمة والحبوب المصنعة، يساهم في تطور الأمراض المزمنة. يعتقد أنصار نظام باليو الغذائي أنه من خلال العودة إلى نظام غذائي مشابه لنظام أسلافنا ، يمكننا تحسين صحتنا العامة ورفاهيتنا، سوف نستكشف المبادئ الأساسية لنظام باليو الغذائي والفوائد التي قد يقدمها.

تم تطوير النسخة الحديثة من حمية باليو في السبعينيات من قبل أخصائي أمراض الجهاز الهضمي والتر إل فويغتلين ، الذي اعتقد أن النظام الغذائي القائم على الأطعمة التي أكلها أسلافنا من العصر الحجري القديم سيحسن صحتنا ويساعدنا على تجنب أمراض العصر الحديث. اكتسب نظام باليو الغذائي شعبية في العقد الأول من القرن الحادي والعشرين ، وهو اليوم أحد أكثر الاتجاهات الغذائية شيوعًا.

فوائد حمية باليو

يعود الفضل إلى حمية باليو في عدد من الفوائد ، سواء من حيث تحسين الصحة العامة والمساعدة في إنقاص الوزن. فيما يلي بعض الفوائد المرتبطة باتباع نظام باليو الغذائي:

تحسين الهضم:

من خلال الاستغناء عن الأطعمة المصنعة والتركيز على الأطعمة الكاملة الغنية بالعناصر الغذائية ، يمكن أن يساعد نظام باليو الغذائي في تعزيز عملية الهضم بشكل أفضل.

زيادة الطاقة:

أفاد العديد من الأشخاص بأنهم يشعرون بمزيد من النشاط واليقظة بعد بدء نظام غذائي باليو ، ربما بسبب التخلص من السكر والكربوهيدرات المكررة.

تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم:

من خلال القضاء على السكر والكربوهيدرات المكررة ، يمكن أن يساعد نظام باليو الغذائي في تنظيم مستويات السكر في الدم وقد يكون مفيدًا بشكل خاص لمن يعانون من مرض السكري من النوع 2.

انخفاض الالتهاب:

نظام باليو الغذائي غني بالأطعمة المضادة للالتهابات مثل الفواكه والخضروات وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب في جميع أنحاء الجسم.

إنقاص الوزن:

يركز نظام باليو الغذائي على الأطعمة الكاملة الغنية بالمغذيات ويقضي على الأطعمة المصنعة وذات السعرات الحرارية العالية ، والتي يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن.

تحسين صحة القلب:

يشجع نظام باليو الغذائي على استهلاك الدهون الصحية ، مثل تلك الموجودة في المكسرات والبذور والأسماك الدهنية ، والتي يمكن أن تحسن صحة القلب.

مصادر الغذاء والاستدامة: يؤكد نظام باليو الغذائي على استهلاك الأطعمة الكاملة غير المصنعة ويشجع على استخدام الأطعمة المنتجة محليًا من مصادر مستدامة.

الأطعمة المسموح بها في حمية باليو:

يشجع نظام باليو الغذائي على استهلاك الأطعمة الكاملة غير المصنعة التي كانت متاحة لأسلافنا في العصر الحجري القديم. فيما يلي بعض الأطعمة المسموح بها في نظام باليو الغذائي:

اللحوم: مسموح بجميع أنواع اللحوم من لحم البقر والدجاج والضأن .

الأسماك والمأكولات البحرية: ينصح بالأسماك والمأكولات البحرية التي يتم صيدها من البرية ، لأنها مصدر جيد لأحماض أوميجا 3 الدهنية.

البيض: يُسمح بالبيض في حمية باليو لأنها مصدر جيد للبروتين والمواد المغذية.

الخضراوات: جميع أنواع الخضروات مسموح بها ، وخاصة الخضراوات غير النشوية مثل الخضار الورقية والبروكلي والقرنبيط.

الفواكه: يُسمح بالفاكهة باعتدال ، حيث يمكن أن تحتوي على نسبة عالية من السكر.

المكسرات والبذور: يُسمح بجميع أنواع المكسرات والبذور ، لكن يجب تناولها باعتدال بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية.

الدهون الصحية: يتم تشجيع الدهون الصحية مثل زيت الزيتون وزيت جوز الهند والأفوكادو في نظام باليو الغذائي.

الأعشاب والتوابل: يمكن استخدام الأعشاب والتوابل لإضافة نكهة إلى الوجبات دون إضافة سعرات حرارية أو مكونات غير صحية.

الأطعمة المصنعة غير المسموح بها في حمية باليو مثل النقانق واللحوم الباردة

والوجبات السريعة والمقليةوالسكريات المكررة والمحليات الصناعية ، مثل شراب الذرة عالي الفركتوز وسكر المائدة والأسبارتام

والوجبات الخفيفة المعبأة ، مثل رقائق البطاطس والمقرمشات والحبوب المكررة ، مثل الخبز الأبيض والمكرونة

والزيوت النباتية ، مثل زيت فول الصويا وزيت الذرة ومنتجات الألبان ، بما في ذلك الحليب والجبن والزبادي

والمشروبات الغازية والمشروبات السكرية الأخرى

والتوابل المصنعة مثل الكاتشب والمايونيز وتوابل السلطة

والحلويات المصنعة مثل البسكويت والكعك والآيس كريم