خطوات هامة يجب اتباعها لقلي صحي بدون أضرار

فى شهر رمضان يكثر استخدام الزيت فى المقالى وعمل السمبوسة والبطاطس المقرمشة لذا يجب مراعاة السلامة اثاء القلى تجنباً لخطر الاصابة بالامراض المختلفة .

حيث شاركت هيئة الغذاء والدواء السعودية بتغريدة على موقع "تويتر" بعض الإرشادات التي يُنصح باتّباعها.

إرشادات السلامة أثناء القلي:

عدم ترك الزيت على النار من دون مراقبة
وضع الأغذية في الزيت برفق
عدم استخدام الزيت أكثر من مرتين
إخلاء منطقة القلي وما حولها من أي مادة قابلة للاشتعال
القلي قبل انبعاث الدخان من الزيت
تسخين الزيت تدريجيًا قبل البدء بالقلي
القلي في أماكن ذات تهوية جيدة