حقائق مثيرة عن القهوة الشهيرة

كشفت دراسة جديدة، أن القهوة تزيد من عدد السعرات الحرارية التى يحرقها الناس خلال فترة النهار، بينما تحرمهم من الحصول على ساعات النوم الأساسية فى المساء.

أشارت النتائج إلى أن الأشخاص الذين يشربون القهوة بانتظام، يسيرون 1000 خطوة أكثر من الذين لا يشربونها كل يوم، لكنهم يخسرون حوالى 30 دقيقة من النوم فى الليل.

قال كبير مؤلفي الدراسة، الدكتور جريجوري ماركوس، طبيب القلب في جامعة كاليفورنيا، بسان فرانسيسكو: "الحقيقة هى أن القهوة ليست كلها جيدة أو سيئة بالكامل، لكن لها تأثيرات مختلفة".

وتتبعت دراسة ماركوس، التى نُشرت، فى مجلة "New England Journal of Medicine"، مائة رجل وامرأة بالغين، بعمر 39 عاما تقريبا، لمدة أسبوعين، وتمّت مراقبة أنماط حركتهم ونومهم فى الأيام التى يشربون فيها القهوة أو لا يشربونها.

تم تزويد كل المشاركين بحهاز "FitBit" لتتبع خطواتهم وجودة نومهم، بالإضافة إلى مخطط كهربائي للقلب، من أجل مراقبة معدل ضربات القلب، وأجهزة مراقبة غلوكوز الدم.

وفى الأيام التى سُمح لهم فيها بشرب القهوة، تناول المشاركون ما بين كوب واحد إلى ثلاثة أكواب من القهوة يوميا فى المتوسط، على الرغم من أن البعض تناول ما يصل إلى ستة أكواب.

وأشارت النتائج إلى أنه نتيجة هذا حصلوا على 1000 خطوة إضافية يوميًا أثناء تناول القهوة، مع ارتفاع عدد خطواتهم من 9665 إلى 10646 خطوة يوميا فى المتوسط.

يرجح الباحثون هذا بسبب الطاقة والتحفيز، الذى توفره مادة الكافيين الموجودة فى القهوة.

من ناحية أخرى، وجد الباحثون أيضا أن نوم المشاركين تأثر أثناء شرب القهوة، إذ اكتشفوا أنهم عندما لا يتناولون القهوة، كانوا ينامون 7 ساعات و12 دقيقة فى المتوسط كل ليلة، ولكن عندما تناولوها، انخفض هذا إلى 6 ساعات و37 دقيقة، أو انخفض بمقدار 35 دقيقة.

ونظرا لأن الكافيين يستغرق ما يصل إلى 10 ساعات ليتحلل فى الدماغ، فهذا يعنى أن تأثير القهوة فى الساعة 2 بعد الظهر قد لا يزول حتى منتصف الليل، بحسب العلماء.

وربطت الدراسة الفشل فى الحصول على قسط كاف، من النوم بالعديد من المشكلات الصحية، بما فى ذلك صعوبة التركيز، ومشكلات الذاكرة، وزيادة مخاطر الإصابة بأمراض مثل ألزهايمر والسمنة.