طريقة عمل البيتيفور

يحب الكبار والصغار البيتيفر، وهو عادة يتم عمله فى الاعياد والمناسبات السعيدة، وتزامنا بأعياد رأس السنة تعرفي على طريقة عمل البيتيفور منزليًا.

المقادير لتحضير البيتيفور

المكونات

¾ كوب زبدة ذائبة.
كوب دقيق.
ملعقة صغيرة فانيليا.
بيضة متوسطة الحجم.
كوب سكر بودرة.
¼ كوب مربى فراولة.

الخطوات لتحضير البيتيفور

- ضع الزبدة والسكر المطحون في محضرة الطعام، واخلطهما معًا حتى يتشكّل مزيج كالكريمة.
- أضف الفانيليا والبيض للمكونات، واخفقهم معًا.
- أضف الطحين تدريجيًّا، واخفقهم حتى تتشكل عجينة طرية وناعمة.
- ضع العجينة بقمع أو الأداة الخاصة لتشكيل البيتيفور، وشكل قطع صغيرة بالشكل الذي تريده.
- انقل قطع البيتيفور إلى صينيّة مجهزة بأوراق الزبدة.
- أدخل القطع للفرن، واضبط الحرارة على 180 درجة مئوية مدّة 12 إلى 15 دقيقة.
- أخرج الصينيّة من الفرن، واترك البيتيفور يبرد جانبًا.
- ضع المربى في المنتصف من الأعلى، وقدم طريقة عمل البيتيفور فورًا.