خبيرة تعذية تحذر من خطورة أطعمة نتناولها يوميا

للسكر اضرار كثيرة ،الامر الذى يدفع خبراء التعذية بضرورة منعه واستبداله بالسكر البديل او الموجودة فى الفاكهة ،

ليس لانه يسبب زيادة الوزن فقط، ولكنه يؤدي إلى ارتفاع مستوى القلوكوز في الدم، يسبب تلف الأوعية الدموية وخطر مقاومة الأنسولين أو مرض السكري.

تقول يلينا سولوماتينا خبيرة التغذية الروسية من ان الأطعمة المحتوية على نسبة عالية من السكر.تسبب تلك الامراض ، محذرة من خطورة بعض الأطعمة التى تتحول اثناء عملية الهضم الى سكر مثل أصناف المعكرونة اللينة والأرز الأبيض والنقانق والصوصج والصلصات.

كما حذرت من الاكثار من تناول الموز والكاكي والعنب،لاحتوائهم على نسبة عالية جدا من السكر. وأن العسل يحتوي على نسبة عالية من سكر الفركتوز، الذي لا يحفز إفراز الأنسولين، أي أنه مفيد لمن يعاني من النوع الأول من مرض السكري، ولكنه من جانب آخر يسبب زيادة الوزن.