لمن يعانى من الحساسية..تناول العسل بحذر

حذرت ناتاليا كروغلوفا، خبيرة تغذية الأشخاص الذين لديهم ميل للحساسية، بتناول العسل بحذر، مضيفة بانه لا ينصح بتعريض العسل للمعالجة الحرارية بأي شكل من الأشكال.

كما نصحت خيرة التغذية، الأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد ومرض السكري بعدم تناول كمية كبيرة من العسل، مشيرة فى حديث تلفزيوني، إلى أن العسل ينتمي إلى الإضافات السكرية، أي أنه قريب من السكر الاعتيادي من حيث احتوائه على السعرات الحرارية.

وتقول، "يعتقد بعض المصابين بداء السكري، أن العسل يمكن أن يكون أفضل بديل للسكر. ولكن في الواقع هذا ليس صحيحا. لأن العسل يحتوي على سعرات حرارية وكربوهيدرات بسيطة".

وتنصح ناتاليا كروغلوف، هؤلاء الأشخاص بتناول العسل بحذر وبكميات صغيرة (ملعقة شاي في اليوم). ويمكن إضافته إلى الطعام بحيث توجد ألياف غذائية تبطئ امتصاص العسل.