يعد الباذنجان من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية والمركبات النباتية الفريدة، ورغم أنه مكون أساسي في المطبخ المصري والعربي، فإن تأثيراته الصحية ما زالت غير معروفة للكثيرين.
مع تقدمك في العمر تنخفض قوة عظامنا ، مما قد يؤدي في بعض الأحيان إلى هشاشة العظام ، وهي حالة مرضية تصبح فيها عظامك مجوفة وهشة ، بحيث يمكن أن يؤدي حتى السقوط البسيط إلى كسر في العظام. nbsp;
ترقق العظام شائع بين البالغين فوق سن معينة، ويؤثر على ملايين الأشخاص الذين من الممكن أن يكون لديهم بالفعل ترقق عظام أو معرضين للإصابة به
خلصت دراسة أميركية إلى أن تناول كبار السن لطعام ذات جودة رديئة يمكن أن يزيد من احتمال إصابتهم بالهشاشة والوهن.
للمكسرات فوائد مذهلة لصحة الجسم والبشرة، ومنها الكاجو الذى يحتوى