الجو البارد لسه ممتد لعدة ايام اخر و اكثر طعام يناسبه اطباق الشوربة الساخنة اللذيذة والصحيه لانها تعد الطبق الرئيسى فى هذا الجو الشديد البرودة .
الفيديو التالى من قناة بيتك اجمل مع ديما بقدم لنا 6 انواع من شوربة الخضار الصحية بدون لحم او دجاج ولو معندكيش مرقة استعملى مكعبات المرقة الجاهزة ويكون عندك كل يوم طبق شوربة ساخن وشهى لمواجهة برودة الشتاء .
المكونات :
شوربة اليقطين او القرع العسلى :
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصلة صغيرة 2 سن ثوم مهروس
1/4 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة 1 ملعقة صغيرة ملح رشة بهار
400غ يقطين 2 جزر كبيرة 450غ بطاطا حلوة 1 تفاحة خضرة اختياري
4 كوب مرقة خضار او ماء 1-2 كوب ماء 30غ زبدة اختياري
شوربة الخضار:
1 ملعقة كبيرة زيت 1 بصلة صغيرة 1 جزرة صغيرة
1/2 حبة بطاطا صغيرة 3 ملعقة كبيرة درة 2 ملعقة كبيرة بسلة
3 كوب ماء ظرف شوربة ماجي بالخضار او مكعب ماجي
شوربة البطاطا:
1 ملعقة كبيرة زبدة 1-2 ملعقة كبيرة زيت
1 باقة كزبرة صغيرة 2 سن ثوم مهروس
3 حبة بطاطا صغيرة 4 كوب ماء 1/2 ليمونة
ملح حسب الرغبة
شوربة العدس الأحمر :
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصلة صغيرة
1 حبة بطاطا صغيرة 1 كوب عدس احمر
3 جزرة صغيرة 5-6 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة ملح
رشة بهار 1/4 ملعقة صغيرة هال بودرة
1 ملعقة صغيرة كمون 1/2 ملعقة صغيرة جرام مسالا (بهارات هندية)
1/2 ملعقة صغيرة عقدة صفراء "الكركم "
شوربة الفطر :
3 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة كبيرة زيت 2 بصلة صغيرة
4 سن ثوم مهروس 700غ فطر 1 ملعقة كبيرة بقدونس يابسة
3 ملعقة كبيرة طحين 4 كوب مرقة بنكهة الدجاج او ماء
1/2 كوب كريمة سائلة 1 - 2 كوب ماء 4 ملعقة كبيرة بقدونس
شوربة البندورة:
3 ملعقة كبيرة زبدة 2 بصلة كبيرة 2 فليفله خضراء
6 حبة بندورة 5 كوب ماء 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
1 علبة مرقة بندورة سائلة ملح حسب الرغبة
1 كوب صغيرة معكرونة اختياري
اترك تعليق