رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
غذاء ودواء
اسهل وصفة سلطة حمص الشام بالبصل والثماء
حمص الشام شهير بفوائدة العديدة واحتوائه على بروتينات نباتيه مفيدة جدا للجسم وايضا يمد الحمص الجسم بالفيتامينات والألياف والبروتين .
وكذلك يحتوى الحمص على كمية قليلة من الدهون والحديد، وهذا يقلل من الشهية التي تعد مفتوحة شتاءًا، وأيضًا يحمي من يتناوله من الشعور بالاكتئاب.
ويستطيع الحمص مد الشخص الذي لا يتناول منتجات الحيوانات بالبروتين الذي يحتاجه، كما يحافظ على وزن الجسم لاحتوائه على سعرات حرارية منخفضة ويفيد في تنظيم نسبة السكر في الدم وتنشيط الدورة الدموية التي تجعل الجسم أكثر دفئًا
صديقاتى واصدقائى تعالوا نقدم طبق سرع ومغذى وهو سلطة الحمص بالبصل والثماء .
مقادير سلطة الحمص :
2كوب حمص مسلوق
2بصله متوسطه او واحدة كبيرة
بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة ثماء
ملح وعصير ليمونه كبيرة
زيت زيتون ، فلفل اسود
ملعقة صغيرة سكر
الطريقة :
قطعى البصل جوانح ورشى عليه ملح وسكر واتركيه جانبا
فى بوبه كبيرة ضعى الحمص وضيفى عليه البقدونس
ادعكى البصل بالملح والسكر وضيفيه الى الحمص
ضيفى الليمون والثماء وزيت الزيتون
اخلطى الجميع واتركيه ربع ساعة فى الثلاجة يتشرب من اللتبيلة
قدميه بالهنا وجملى الوجه بقليل من الثماء .
اترك تعليق