رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
عاجل
اطباق باكستانية
اللحم على الطريقة الباكستانيه طعم فاق التوقعات بالفيديو
المطبخ الباكستانى والمطبخ الهندى بينهم تشابة فى طرق الطهى والمكونات والاعتماد على كثرة التوابل خاصتا الجرام ماسالا والكركم والكارى و تشتهر اطباقهم بالمذاق الحار والذى يميل اليه الكثيرين .
الفيديو التالى من قناة مطبخنا اليمنى بيقدم لنا طريقة عمل اللحم بالطريقة الباكستانيه ولمحبى الاطباق الحارة هينبهروا بهذا الطبق الغنى بالكثير من التوابل والمنكهات التى تعطى مذاق مختلف للحم لازم تجربوة .
المكونات :
زيت ورق غار عيدان قرفه
هيل قرنفل بصل ملعقه كبيره
كلاً من الثوم والزنجبيل ملعقه صغيره
فلفل حار كمون كزبرة بابريكا
نصف ملعقه صغيره من الكركم
2 طماطم
لحم ماعز ( تيس) اثنين كيلو تقريباً
ملح حسب الرغبه
ملعقه صغيره من بهارات الجرام ماسالا
كزبرة
يقدم هذا اللحم مع الارز الابيض .
اترك تعليق