رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
دبرى و وفرى
تشكيلة مناقيش بعجينه هشة ولذيذه جدا بالفيديو لايه حبيب
المناقيش اللبنانيه او الشاميه من اشهى الفطائر والمعجنات التى تصلح للأفطار او عشاء خفيف وايضا بين الوجبات ولان لها عدة حشوات شهيه مثل الزعتر او الجبنة او حشوة المحمرة وغيرها.
ولان الخبز ورائحة الخميرة ومنكهات المخبوزات بتملئ البيت خير وبتغير المود الى الافضل تعالوا نجعل من البقاء فى المنزل متعة ونسعد اولادنا وانفسنا بأشياء بسيطه من صنع ايدينا ونخلى اولادنا يساعدونا ايضا لبث روح العمل الجماعى والمشاركة فى انفسهم ز
الفيديو التالى لايه حبيب بتقدم فيه عجينة ناجحة جدا للمناقيش مع حشوات شهيه وتشكيلة مناقيش ناجحة جدا .
المقادير:
العجينة:
كوب حليب (٢٥٠ مل) كوب ماء (٢٥٠ مل) ملعقة كبيرة سكر (٢٠ جرام) ملعقة كبيرة خميرة جافة (١٠ جرام) ثلث كوب زيت (٧٠ جرام) ٣ ملعقة كبيرة لبن زبادي / روب (٥٠ جرام) ملعقة صغيرة ملح ٥ ل ٦ أكواب دقيق حسب إحتياج العجينة
حشوة الزعتر:
كوب زعتر أخصر كوب الا ربع زيت زيتون
حشوة الجبنة:
٤٠٠ جرام جبنة موتزريلا ملعقة كبيرة بقدونس ملعقة كبيرة حبة البركة نصف كوب (لبنة او جبنة كريمي) أو بيضة
حشوة المحمرة:
بصلة مقطعة صغير ٢ طماطم متوسطة كوب الا ربع معجون فلفل ٢ ملعقة كبيرة معجون طماطم نصف ملعقة صغيرة ( ملح/ فلفل/ كمون/ كزبرة/سكر/ نعناع مجفف) ملعقة كبيرة من كلاً من ( سمسم و حبة البركة و دبس الرمان) .
اترك تعليق