رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
الجمبرى على الطريقة المكسيكيه
اعداد : ايمان عزام
صديقاتى العزيزات : تعالوا نقدم اليوم طبق كله فسفور واوميجا ثرى الهامه لاشياء كثيرة لجسم الانسان ، وفى نفس الوقت الجمبرى من الوجبات المحببة للجميع كبار وصغار ..،تعالوا نقدمه اليوم على الطريقة المكسيكيه._x000D_ المقادير: _x000D_ كيلو جمبرى حجم كبير _x000D_ اوراق ريحان اخضر مفروم او جافة _x000D_ 2ثمرة طماطم تقطع مكعبات _x000D_ ربع كيلو فلفل اخضر يقطع شرائح _x000D_ ربع كوب عصير ليمون _x000D_ اوراق باقة كزبرة خضراء _x000D_ 4فصوص ثوم كبيرة تقطع ترنشات_x000D_ فلفل احمر حار يقطع ترنشات خفيفة_x000D_ كمون وملح وفلفل اسود_x000D_ 2ملعقة زيت نباتى _x000D_ الطريقة :_x000D_ قشرى الجمبرى انزعى من ظهرة كيس الرمل_x000D_ واغسليه جيدا و صفيه _x000D_ تبليه بالملح والكمون والليمون والريحان _x000D_ والكزبرة المفرومه والفلفل الاحمر والاسود_x000D_ اتركيه فى الثلاجة ساعة ليتشرب التتبيله _x000D_ ارفعى الجمبرى من التتبيله واشويه على الجريل _x000D_ شوحى خضروات التتبيله فى قليل من الزيت _x000D_ فى طاسه غير لاصقة و قلبى دقيقتين _x000D_ ضيفى ترنشات الثوم _x000D_ ضيفى الصوص المتبقى من التتبيله وقلبيه دقيقة _x000D_ رصى الجمبرى فى طبق التقديم _x000D_ ضيفى عليه الخضروات المشوحه _x000D_ قدميه ساخن مع ارز ابيض وبالهنا ._x000D_
اترك تعليق