رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
ارز بالخضروات والجمبرى
اعداد:ايمان عزام
عزيزتى حواء تعالى نقدم اليوم وجبة متكامله تحتوى على ازر وخضروات وجمبرى وممكن الاكتفاء بها كطبق اساسى بجانب شوربة فقط او بجانب الاسماك او كطبق منفرد فقط .، تعالوا نشوف المقادير والطريقة._x000D_ المقادير : _x000D_ نصف كيلو ارز بسمتى يغسل وينقع ربع ساعة _x000D_ نصف كيلو جمبرى مقشر حجم وسط _x000D_ فلفل اللوان "واحدة من كل لون "وواحدة فلفل حار_x000D_ بصله مفريه – ملعقة ثوم مفرى – 3ملاعق زيت_x000D_ ملح وفلفل وكارى وكركم وقرفة _x000D_ 2مكعب مرقة تضاف الى ماء مضج الارز_x000D_ واحدة بنجر صغيرة تقشر وتقطع مكعبات صغيرة وتسلق _x000D_ الطريقة : _x000D_ ضعى البصل والزيت فى وعاء طهى عميق _x000D_ شوحى البصل حتى يذبل ثم ضيفى الفلفل المقطع شرائح_x000D_ شوحى الفلفل مع البصل دقيقه ثم ضيفى الثوم والجمبرى _x000D_ ضيفى التوابل والملح ثم البنجر المسلوق _x000D_ ضعى مقدار من الماء يكفى طهى الارز _x000D_ ضيفى اليه مكعبين المرقه واتركيه حتى يغلى _x000D_ صفى الارز من ماء النقع وضعيه مع باقى المكونات _x000D_ اتركى الارز حتى يتشرب وقدميه ساخن_x000D_ مع شوربة سى فود او مع السمك _x000D_ او منفرد ,,وبالهنا._x000D_
اترك تعليق