رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
بطعم مختلف.. طريقة عمل كيك التفاح والحبهان
تُعد كيك التفاح من الحلويات المحببة، لكن إضافة نكهة الحبهان تمنحها طابعًا شرقيًا دافئًا ولمسة مبتكرة تخرجها من الشكل التقليدي، لتصبح خيارًا مثاليًا لعشاق التجديد في المطبخ.
المكونات:
2 ثمرة تفاح مقطعة مكعبات صغيرة
2 بيضة
¾ كوب سكر
½ كوب زيت
1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
½ ملعقة صغيرة قرفة
½ ملعقة صغيرة الحبهان مطحون
رشة ملح
½ كوب زبادي
فانيليا
طريقة التحضير:
في وعاء، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا.
أضيفي الزيت والزبادي مع الاستمرار في الخفق.
في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والقرفة والحبهان والملح.
أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل مع التقليب.
أضيفي التفاح وقلّبي برفق.
صبي الخليط في قالب مدهون.
تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 35–40 دقيقة
اترك تعليق