رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
عاجل
الفول بالطحينة لسحور مشبع
الفول بالطحينة من الأطباق الشهية والمغذية, غني بالبروتينات النباتية والألياف , طبق مناسب لسحور رمضان ,الخطوات فيما يلى:
المكونات:
كوبان من الفول المطبوخ
ملعقتان كبيرتان من الطحينة
عصير نصف ليمونة
فص أو فصّان من الثوم المهروس
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
رشة ملح حسب الرغبة
رشة كمون
بقدونس مفروم للتزيين
الخطوات:
يُوضع الفول المطبوخ في وعاء ويُهرس قليلًا حسب الرغبة، مع ترك بعض الحبات كاملة.
تُضاف الطحينة وعصير الليمون والثوم المهروس إلى الفول.
يُتبل الخليط بالملح والكمون ثم يُخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
يُضاف القليل من ماء الفول أو الماء الدافئ للحصول على القوام المطلوب.
يُسكب الفول في طبق التقديم ويُزيَّن بزيت الزيتون والبقدونس المفروم.
اترك تعليق