رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
لماذا يحذر الخبراء من المشروبات شديدة السخونة والأطعمة الحارة ؟
يحذر خبراء التغذية والأورام من أن بعض العادات اليومية المرتبطة بطريقة تناول الطعام والشراب قد يكون لها تأثير سلبي تراكمي على صحة المعدة.. خاصة عند الاستمرار عليها لفترات طويلة دون انتباه. وهو ما قد يزيد من فرص الإصابة بأمراض خطيرة من بينها سرطان المعدة.
وبحسب "روسيا اليوم" فقد أكدت الدكتورة داريا روساكوفا، خبيرة التغذية، أن تناول المشروبات شديدة السخونة يُعد من السلوكيات الضارة بصحة الجهاز الهضمي، موضحة أن الحرارة المرتفعة جدًا قد تُحدث تهيجًا متكررًا في بطانة المريء والمعدة.
وأوضحت أن شرب الشاي أو القهوة فور الغليان قد يؤدي إلى حروق دقيقة غير ملحوظة، ومع التكرار اليومي يمكن أن يتحول هذا التهيج إلى التهاب مزمن، ما يضعف الأنسجة ويجعلها أكثر عرضة للمشكلات الصحية. لذلك تنصح بترك المشروبات الساخنة قليلًا حتى تصبح دافئة قبل تناولها.
وفي السياق نفسه، شدد الدكتور يفغيني تشيريموشكين، أخصائي الأورام، على أن الضرر المتكرر الذي يصيب الغشاء المخاطي للمعدة يُعد أحد العوامل المهمة التي قد تساهم في تطور سرطان المعدة، مشيرًا إلى أن الالتهابات المزمنة تمثل بيئة مناسبة لنمو الخلايا السرطانية.
وأضاف أن الإفراط في تناول الأطعمة الحارة أو المالحة أو المقلية، إلى جانب التدخين ومضغ التبغ، يزيد من الضغط على المعدة ويضاعف فرص الإصابة بالأمراض الخطيرة مع مرور الوقت. وأكد أن الوقاية تبدأ بتعديل نمط الحياة، من خلال الإقلاع عن التدخين، والاعتدال في تناول الأطعمة المهيجة، والالتزام بنظام غذائي متوازن يدعم صحة الجهاز الهضمي.
اترك تعليق