رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
مطبخ صابرين
أفكار بسيطة لإفطار المدارس
مقدم من الشيف إيهاب رجب
ساندوتش عيش فينو مع جبنة ولا نشون فراخ مع خس وجرجير وطماطم ومايونيز
المقادير:
2 رغيف فينو فرش- 150 جرام لانشون فراخ مدخنة أو مشوية شرائح رفيعة - 80 جم جبنة شرايح (جبن شيدرأو رومي أو اللي بتحبه) - 1 طماطم مقطعة شرائح - 20 جم خس - 60 جم جبنة كريمي قابلة للدهن- 4 خيار مخلل شرائح
الطريقة:
نحضر العيش الفينو ونفتحه بالطول من غير ما تفصله ولو حابب ندخله الفرن 5 دقائق على 180 ونفرد الجبنة الكريمي ونضع طبقة من الجبنة على النصف السفلي للعيش ونضيف الخضرة ونرص ورق الخس أو الجرجير والطماطم والمخلل ونضع حلقات الطماطم فوق الخضرة وبعدها شرائح المخلل والجبنة ونرص شرائح الفراخ و نغطيها بشرائح الجبنة ونقفل الساندوتش ونضغط عليه خفيف لو محتاج طعم مطاعم نضعه على الجريل 3 - 4 دقائق حتى تسيح الجبنة ونجرب تضيف مايونيز أو مستردة قبل الجبنة الكريمي لو بتحبى السبايسي ضيفي فلفل حار أو شطة ويقدم بالهنا والشفا
اترك تعليق