رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
الشعيرية الباكستانية بالكريم كراميل
من الحلويات اللذيذة المختلفة الغنية هى حلوى الشعيرية الباكستانية بالكريم كراميل ,يمكن تحضيرها فى المنزل باستخدام اى نوع شعرية متاح كما نوضح فيما يلى:
المكونات:
– 1 كوب شعيرية
– 1/2 كوب حليب
– 1/4 كوب سكر
– 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
– 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
– 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
مكونات الكريم كراميل:
– 1 كوب حليب
– 1/2 كوب سكر
– 3 بيضات
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير:
1. لعمل الشعيرية:
– في قدر، ضعي الحليب والسكر وتوابل الهيل والقرفة والزنجبيل، واطهي على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر.
– أضيفي الشعيرية واطهي لمدة 5-7 دقائق حتى تنضج الشعيرية وتمتص الحليب.
– اتركي المزيج ليبرد.
2. لعمل الكريم كراميل:
– في وعاء آخر، اخفقي البيض والحليب والسكر والفانيليا حتى تمتزج المكونات جيداً.
– صبي المزيج في قالب مقاوم للحرارة.
– ضعي القالب في وعاء آخر به ماء ساخن ثم ضعيه في الفرن المسخن على 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج الكريم كراميل.
– اتركي الكريم كراميل ليبرد ثم اقلبيه على طبق التقديم.
3. ضعي الشعيرية المبردة فوق الكريم كراميل وقدميها باردة.
اترك تعليق