رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
بخطوات سهلة ومذاق شهى.. طريقة عمل شوربة العدس باللحم
مع دخول فصل الشتاء تفضل اغلب الاسر المصرية بطهى العدس والذى يتمتع بعناصر غذائية عديدة يمكنك اضافة اللحم معه لتكون وجبة كامله ..اليك الخطوات فى السطور التالية
مقادير طريقة عمل شوربة العدس باللحم :
1 كوب عدس أحمر
500 جرام لحم مقطع
¼ كوب أرز
ملح
فلفل
ملعقة صغيرة عصفر
3 ملعقة كبيرة شوفان
ملعقة كبيرة برغل ناعم
بصلة كبيرة مقطعة مربعات
طريقة عمل شوربة العدس باللحم :
_ نغسل اللحم جيدا و نرفعه على النار مع كمية مناسبة من الماس و نتركه ثم نزيل الريم الابيض من على الوجه و نضيف مربعات البصل المقطعة و نتركهم على النار لمدة 30 دقيقة.
_ نغسل العدس جيدا و نصفيه ثم نقوم بإضافته في الوعاء.
_ نغسل كذلك الارز و البرغل ونصفيهم و ونضيفيهم بالوعاء.
_ تضاف باقى المكونات و نتركهم على النار حتى تمام النضج.
_ نرفع اللحم ونضع باقى المكونات بالخلاط، و نضربها حتى تصبح ناعمه، ثم نرفعها مع اللحم على النار مرة اخرى حتى الغليان ثم نرفعها من على النار، وتقدم شوربة العدس باللحم ساخنة.
اترك تعليق