سور وآيات القرآن الكريم اخبرتنا عن العديد من الأطعمة والأغذية التي أنعم الله بها علينا تخرج من باطن أرضه وفي جناته، كل منها محتويا على عشرات الفيتامينات والفوائد تمد اجسامنا بكل ما نحتاجه، وكافية لعلاج عشرات الأمراض، إذا داومنا على تناولها بقسط واتزان، انواع مختلفة تغنينا مسبقا عن تناول الأدوية والمسكنات التى تنهك اجسامنا ولها اضرار توازى فوائدها .

كل يوم خلال الشهر الكريم سنذكر واحدة منها والآية والموقف الذى ذكرت فيه.

ذكر الماء فى أغلب سور القرآن الكريم بداية من سورة البقرة وحتى سورة الطارق، وأنواع المياه التى ورد ذكرها فى القرآن الكريم عددها 23 نوعًا. ذكر فيها بلفظ الماء ثلاثاً وستين مرة. وفي أحيان بلفظ الغيث والمطر والوابل.

جاء لفظ الماء فى القرآن لمعنيين ذكرهما صاحب كتاب الوجوه والنظائر ص 418  فقال: "الماء يعنى المطر، كقوله تعالى: "فأنزلنا من السماء ماء"، والوجه الثانى الماء بمعنى النطفة كقوله تعالى: "وهو الذى خلق من الماء بشرا" "الفرقان: 54".

يعتبر الماء جند من جند الله فمن عظمة قدرة الله تعالى أنه ينجي ويهلك بالسبب الواحد وفى آن واحد. فقد نجّا الله نوحاً فى السفينة على الماء وأهلك به قومه، ونجّا الله موسى بالماء وأهلك به فرعون، وأنزل الله الماء على رسولنا صلي الله عليه وسلم فكان ثباتاً لأقدام المؤمنين فى معركة بدر، ووحلاً وطيناً على مشركى قريش فى مقابلهم، "ولله جنود السموات والأرض" "الفتح ــ 7".

تقول د. دينا عبد الحميد أستاذ التغذية بالمعهد القومى للتغذية: إن المياه هى أصل الحياة، أجسامنا في حد ذاتها جزء كبير منها مياه . وأي عملية حيوية تحدث من تمثيل غذائي داخل الجسم هي عبارة عن هضم وامتصاص. فنحن في حاجه للمياة لكل جزء من أجسامنا . للجلد. للبشرة. للكلي . والهرم الغذائي الجديد جعلوا مؤخرا بجواره المياه  والرياضة . اي نوع من أنواعها سواء أكانت حركة . أو ممارسة نشاط وممارسة لعبة رياضية . او حتي بالمداومة علي المشي لوقت معين يوميا.. جميهم معا لاستكمال الهرم الغذائي.

تضيف: يعتبر الماء أساسا لبقاء جميع الكائنات الحية وسبب حياة الإنسان، والحيوان والنبات، وهو سر الحياة الذي جعل الله تعالي منه كل شيء حي بأمره، فلولا نعمة الماء لما عاش إنسان. ولا نبات ولا حيوان، ولا تزينت الطبيعة بالجمال والخضرة، خلق منه أنهار وبحيرات وعيون غنية بأنواع كثيرة من المعادن "صوديوم و كبريت ومغنيسيوم، وكالسيوم، وبوتاسيوم، وسيليكون وهيدروجين ومواد صلبة مذابة".. وغيره من كل ما يحتاجه الكائنات جميعا.

يساعد الماء على التخلص من النفايات والسموم والفضلات عن طريق التبول والتعرق والتبرز، ويحافظ على درجة حرارة الجسم الطبيعية. وتليين المفاصل وتوسيدها وحماية الأنسجة الحساسة ــ وهو المكون الأساسي للجسم البشرى، الذي يشكّل كمية تتراوح ما بين 50 إلي 70% من وزن الإنسان . وكمية الماء التي يشربها الشخص يوميا تلعب دورا هاما في الحفاظ علي صحة جسمه. ويوصي خبراء التغذية بشرب 8 إلي 10 أكواب من الماء كل يوم للحفاظ علي صحة جيدة.

الماء ضروري لكل وظائف الجسم لأنه يسهّل عملية الهضم والامتصاص، ويعدّ مادة أساسية فى تكوين الدم والسائل اللمفاوي، ويكوّن الافرازات السائلة مثل اللعاب والدموع وعصارة المعدة، ويقلّل من حصى الكلى عن طريق إذابة الأملاح والمعادن في البول، كما أنه يعمل على ترطيب أنسجة الجسم مثل أنسجة الفم، العينين والأنف.

وتختلف كمية الماء الضرورية للجسم حسب العمر، الوزن والحركة البدنية، كما أن الطقس يلعب دوراً كبيراً فى تحديد كمية الماء اللازمة للجسم، فكلّما ازدادت حرارة الطقس كلما احتاج الجسم إلي كمية أكبر من الماء.

ويعتبر لون البول مؤشرا جيّدا عن شرب الكمية الكافية من الماء أم لا، فكلما كان لون البول أخفّ يكون مستوي الماء أفضل والعكس بالعكس.

تتسبب قلة شرب الماء أيضا فى الشعور بحرقة في العين والحكة الشديدة فى العين، والتدميع والحساسية الشديدة للضوء، وتكوين حصي الكلى، كما قد يؤدى كذلك إلى حدوث التهاب فى المسالك البولية وربما حدوث فشل كلوى فى النهاية.