رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
تحضير طبق السلمون بالاعشاب
السلمون من الاسماك الغنية بالاوميجا والمعادن التى يحتاجها الجسم ،كما انها تعد من الاطباق الشهية لنتعرف على طريقة تحضير السلمون بالاعشاب:
المقادير:
أربع قطع من السلمون (فيليه).
ملح وفلفل أسود.
فصان من الثوم المهروس.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج والمفروم.
ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة من الريحان الناشف.
ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف.
طريقة التحضير:
-اخلطي الثوم، والريحان، وزيت الزيتون، والأوريغانو المجفف، وعصير الليمون، والملح، والفلفل، والبقدونس المفروم في وعاء جيدًا. -أضيفي الخليط إلى قطع السلمون وغطيها واتركيها لمدة ساعة في التتبيلة. سخّني الفرن على حرارة 190 مئوية. غطّي السلمون المُتبّل بورق القصدير جيدًا من كل الجهات. ضعي السلمون المُغطّى في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج. قدّميه ساخنًا إلى جانب السلطة أو الأرز حسب الرغبة.
اترك تعليق