رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- بالصور.. ضربة جوية للتحالف تستهدف دعما عسكريا بالمكلا اليمني
- وزير الإسكان يشدد على جودة المرافق والخدمات بالعاصمة الجديدة
- وزير الإسكان يتابع تطوير الطرق ومشروع الإسكان الأخضر ببدر
- غلق وتشميع المنشآت المخالفة بالمنطقة الصناعية بمدينة العبور .. صو
- إنجازات جديدة في وحدات الموظفين بالعاصمة الجديدة .. صور
طريقة عمل شوربة الكوسا بالكريمة
تعتبر شوربة الكوسا بالكريمة اختيارًا صحيًّا ينصح بتناوله، كما أنّها سريعة التحضير، عادة ما يتم تحضير شوربة الكوسا بالكريمة باستخدام الكريمة التجارية أو الحليب مما يزيد من محتواها من السعرات الحرارية والدهون، لكن بالمقابل بإمكانك استخدام خيارات صحيّة أفضل كحليب جوز الهند لتقليل كميّة السعرات الحرارية، كما يمكنكِ استبدال السمن بالزيت النباتي، إليك الوصفة بالتفصيل.
المكونات
450 جرام فطر طازج مقطع.
حبة كوسا كبيرة الحجم مقطعة.
بصلة متوسطة الحجم مقطعة.
2 فص ثوم.
ملعقة كبيرة من الزعتر الجاف.
2 ورقة من الغار.
3 أكواب مرق دجاج.
كوب حليب جوز الهند.
ملعقة كبيرة سمن.
رشة ملح.
رشة فلفل أسود.
خطوات تحضير شوربة الكوسا بالكريمة
- أذب السمن في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة واطهو البصل والثوم حتى يذبلان لمدّة 5 دقائق.
- أضف الفطر والزعتر وورق الغار لمدّة 5 دقائق أيضًا، ثم أضف الكوسا واطبخها مدّة 10 إلى 15 دقيقة.
- أضف المرق إلى القدر واغلي المزيج، ثم اخفض درجة الحرارة واتركها على نار منخفضة لمدّة 5 دقائق.
- أزل أوراق الغار من الشوربة وأضف حليب جوز الهند إلى المكونات واترك الشوربة تنضج مدّة 5 دقائق مع التحريك المسمتر.
- أهرس الحساء بالخلاط الكهربائي حتى يصبح كالكريمة ناعمًا وقدم الشوربة بعد ذلك.
اترك تعليق