رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل كيكة التايجر
تٌعد كيكة التايجر أو كيكة الرخام إحدى أطباق الحلويات الكلاسيكية السهلة:
المقادير لتحضير كيكة التايجر
¾1 كوب دقيق.
كوب سكر بودرة.
200 جرام زبدة مذابة.
3 حبات بيض.
7 ملاعق كبيرة حليب.
3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة.
3 ملاعق صغيرة فانيليا.
½1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
الخطوات لتحضير كيكة التايجر
- سخّن الفرن إلى درجة حرارة 175 مئوية.
- ادهن صينية صغيرة بسعة 1 لتر بالدقيق.
- اخفق الزبدة والسكر في وعاء صغير لتصبح متجانسة.
- أضف البيض تدريجيًّا، واخفق جيدًا بعد كل إضافة.
- أضف الدقيق والبيكنج بودر تدريجيًّا، ثم أضف الحليب.
- أنقل حوالي ثلث الخليط إلى وعاء آخر، واخلطه مع الكاكاو.
- أضف الفانيليا إلى المقدار المتبقي، واخلطهم معًا.
خطوات تحضير كيك التايجر
- اسكب نصف خليط الكيك مع الفانيليا في القالب.
- اسكب فوقه خليط الكيك مع الكاكاو.
- أضف النصف المتبقي من خليط الكيك مع الفانيليا.
- اخبز الكيك في الفرن لمدّة 50 دقيقة.
- أخرجها، واتركها تبرد لمدّة 10 دقائق جانبًا.
- اقلبها على رف أو طبق مناسب، وقطّعها إلى شرائح متساوية.
- قدّم كيكة التايجر باردة.
طريقة عمل كيكة التمر بالمكسرات
اترك تعليق