رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل كيكة السينابون
تُعد كيكة السينابون إحدى الحلويات السهلة والشهية، تعرفي على طريقة تحضيرها:
المقادير لتحضير كيكة السينابون
مكونات الطبقة السفلية
3 أكواب دقيق.
½1 كوب حليب.
كوب سكر.
¼ كوب زبدة مذابة.
2 حبة بيض.
4 ملاعق صغيرة بيكنج بودر.
2 ملعقة صغيرة فانيليا.
¼ ملعقة صغيرة ملح.
مكونات الطبقة الخارجية
كوب زبدة مذابة.
كوب سكر بني.
2 ملعقة كبيرة دقيق.
ملعقة كبيرة قرفة.
مكونات الصوص
2 كوب سكر مطحون.
5 ملاعق كبيرة حليب.
ملعقة صغيرة فانيليا.
خطوات تحضير الصوص
- أحضر وعاء كبير.
- أضف السكر والحليب والفانيليا.
- اخلطهم معًا جيدًا ليصبح المزيج ناعمًا، واتركهم جانبًا.
خطوات تحضير الطبقة السفلية
- ادهن صينية متوسطة الحجم بالقليل من الزيت.
- أحضر وعاء كبير الحجم.
- أضف الدقيق والحليب والسكر والبيض والبيكنج بودر والفانيليا والملح.
- امزجهم جيدًا، ثم أضف الزبدة، واخفقها لتمتزج تمامًا.
- اسكب الخليط في الصينية، وافرده جيدًا.
خطوات تحضير الطبقة الخارجية
- أحضر وعاء متوسط الحجم.
- أخفق الزبدة مع السكر البني والدقيق والقرفة.
- امزجهم جيدًا لتحصل على مزيج متجانس تمامًا.
- اسكب المزيج فوق الخليط السابق في الصينية بالملعقة.
- حرّك الطبقات بالسكين قليلًا وبرفق.
خطوات خَبز كيكة السينابون
- سخّن الفرن إلى درجة حرارة 165 مئوية.
- اخبز الصينية في الفرن لتنضج حوالي 25 - 30 دقيقة.
- رش الصوص فوق كيكة السينابون برفق.
- قدّم كيكة السينابون دافئة أو باردة بحسب الرغبة.
اترك تعليق