رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل سلطة الفاصولياء المشكلة
المقادير لتحضير سلطة الفاصولياء المشكلة
1 علبة (28 جرام) فاصوليا سوداء مغسولة ومصفاة.
1 علبة (28 جرام) من الفاصوليا الحمراء مصفاة.
1علبة (28 جرام) من حبوب الكانيليني مصفاة ومغسولة.
1 فلفل اخضر مفروم.
1 فلفل أحمر مفروم.
1 علبة (28 جرام) من ذرة مصفاة.
1 بصلة حمراء مفرومة.
1/2 كوب زيت زيتون.
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
2 ملعقة كبيرة سكر أبيض.
1 ملعقة كبيرة ملح.
1 فص ثوم مهروس.
1/4 كوب كزبرة طازجة مفرومة.
1/2 ملعقة كبيرة كمون مطحون.
1/2 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون.
رشة من صلصة الفلفل الحار
1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.
بعد تحضير مكونات السلطة، قم باتّباع الخطوات التالية:
اخلط كُل من الفاصوليا، الفلفل الحلو، الذرة، والبصل الأحمر في وعاء كبير.
في وعاء صغير اخفق زيت الزيتون، عصير الليمون، السكر، الملح، الثوم، الكزبرة، الكمون، والفلفل الأسود. أضف الصلصة الحارة ومسحوق الفلفل الحار حسب الرغبة.
اسكُب خليط زيت الزيتون فوق الخضار ثم اخلط جيدًا، يبرد قبل التقديم.
اترك تعليق